Tag schwarze_k_che
Meiner eigenen Definition nach, ist Pasta algio et olio eigentlich cucina nera – Schwarze Küche, denn der Titel ist das Rezept. Pasta, Knoblauch in Öl etwas dünsten, fertig. Wir machen das hier aber gerne auch in Variationen, deswegen hier mal noch ein paar bewährte Varianten. … mit Cherry-Tomaten und Zwiebel, ganz kurz dünsten. … mit–----... mehr auf anmutunddemut.de
Ich kenn Nudeln mit Semmelbrösel noch von meiner allerersten Freundin, die Halbitalienierin und Vegetarierin war, vielleicht sogar Veganerin, so sicher bin ich mir da nicht mehr. Und als wir letzte Woche hier zu Haus überlegten, was wir am Veganen-Donnerstag machen könnten, fielen mir die wieder ein. Sehr zur Freude der Frau an meiner Seite, zur [&... mehr auf anmutunddemut.de
Als Florian vor zwei Monaten seinen zwölfwöchigen Selbsttest von Nahrungspulvershakes veröffentlich hat, war ich irgendwass zwischen verblüfft, geschockt und irritiert. Kurz zusammengefasst: Irgendein Programmierer hat in den USA ein Startup gegründet, dass ein Shakespulver mit dem absurden Namen „Soylent“ vertreibt, dass den Anspruch h... mehr auf anmutunddemut.de
Dickmannstorte ist seit jeher eine der traditionellen Geburtstagstorten bei uns im Haus. Weil ich mir das Rezept, trotz seiner Simplizität aber nicht merken kann, kommt die auch mal hier rein … Zutaten Zubereitung Die Böden von den Dickmanns entfernen beiseite legen. Die Dickmanns in einer grossen Schüssel mit dem Quark und etwas Milch vorsichtig v... mehr auf anmutunddemut.de
Der Familienspeiseplan weitet und verengt sich wellenartig mit den Launen der Kinder. Aktuell ist der gemeinsame Speiseplan auf drei Gerichte zusammengeschrumpft: Pfannekuchen, Kartoffeln mit Quark und Nudeln … Da die Görenskinners sich weigern ein Messer zu benutzen, um Pfannekuchen selber zu schneiden und hysterisch-dramatische Anfälle bekommen, ... mehr auf anmutunddemut.de
La Flûte ist eines der wenigen Dinge, die ich noch aus der Zeit kenne, bevor ich lesen und schreiben konnte und dass sich dann ganz anders schrieb, einen völlig anderen Sinn ergab, als ich dann lesen konnt. Ein Ding das eigentlich eher ein Eigenname war – Lahflüh. Eigentlich bezeichnet es nur eine besonders kleine Form […]... mehr auf anmutunddemut.de
Für mehrere Gerichte verwende ich regelmässig vegetarisches Hack. Ich dachte, ich schreib mal ein paar Erfahrungen damit auf … … auch um sie später zu erweitern und zu korrigieren. Meistens kaufe ich das fertige Hack vom Vegetarian Butcher. Die sind zwar inzwischen eine Marke von Unilever, begann aber mit der Initiative eines einzelnen Niederländis... mehr auf anmutunddemut.de
Veganes Frühstücken just got quite ein bisken viel besser. Das – inzwischen wenig – Verblüffende: Es gibt keinen verdammten Unterschied. Also in den Zutaten latürnich schon, aber im Mund nicht. Ah … einen gibt es doch noch: Das mit Ei soll man binnen 21 Tagen aufbrauchen, das ohne Ei binnen 7. Das ergibt doch keinen […]... mehr auf anmutunddemut.de
