Tag salsa_mexikanisch_rezepte
Die mexikanische Salsa verde cruda besticht mit Frische und Schärfe. Dafür sorgen Koriander und Tomatillos. Letzere werden grüne Tomaten genannt, haben aber botanisch wenig mit der Tomatenpflanze gemein. Frische Tomatillos bekommt man hierzulande ganz selten. Wenn Du sie sichtest, heißt es zugreifen. Die Salsa schmeckt dann geradezu ultimativ. Anso... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein mexikanisch inspirierter Start in den Tag oder eine "kleine" Stärkung am Morgen: Huevos Rancheros. Die Autorin Sandrine Saadi kombiniert Spiegelei, Maistortillas und Tomatensalsa mit einer selbst gemachten Mangosalsa und Avocados. Ein Klassiker, der sehr gut schmeckt. Ulrike | Mehr Rezepte für Eierspeisen ORIGINALREZEPT von Sandrine Saadi:... mehr auf valentinas-kochbuch.de
