Tag orangenkuchen_rezepte
Für Aurélie Bastians Orangenkuchen "Vite fait à l’orange" werden zunächst Orangenscheiben in Zuckersirup gekocht. Entgegen seinem Namen ist der Kuchen also nicht so schnell gemacht. In jedem Fall ist er köstlich, wenn er für mich auch einen Deut saftiger hätte sein dürfen. Das Backpapier empfehle ich einzufetten, da sonst beim Stürzen die oberste T... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Blutorangen-Ricotta-Kuchen mit Polenta und Olivenöl stammt von Letitia Clark, und zwar aus ihrem großartigen Kochbuch der sardischen Küche. Zwar sieht der Kuchen etwas dunkel geraten auf dem Foto oben aus, aber er war das bei mir nicht. Polenta und Ricotta machen den Teig schwer. Der Clou aber: Die vielen Zitrusfrüchte in Form …... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Lust auf einen besonderen Kuchen? Dann empfehle ich diesen Campari-Olivenöl-Kuchen. Er stammt von der NYT-Autorin Melissa Clark: "Der zitrusartige, bittersüße Charakter des Campari harmoniert hervorragend mit dem aromatisch duftenden Olivenöl, das ich mit geschmolzener Butter und viel frischem Zitrussaft und frischer Zitrusschale anreichere. Die Ar... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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