Tag krabbensuppe
*Werbung*Vor einiger Weile ist mir eingefallen, dass ich auf einer Feier in Österreich mal ganz leckere Nudeln mit frischen Trüffeln gegessen hatte und wollte so etwas für Schatzi machen, da er noch nie richtige Trüffel hatte. Er kennt nur Trüffel-Öl und wie viel richtiges Trüffel so etwas enthält, kann ich nicht sagen. ... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Da ich hier im Binnenland jedoch selten frische Krabben mit Schale käuflich erwerben kann, wir jedoch gerne Krabbensuppe essen, habe ich ein eigenes Rezept kreiert . . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Wie so oft gibt es bei traditionellen regionalen Gerichten zahlreiche Originalversionen. Allen gemeinsam ist selbstverständlich, dass in die Suppe Granat kommt, gekochte Nordseegarnelen. Ihre rotbraune Färbung erinnert an den Halbedelstein Granat. Allerdings hat der Granat mit Krabben eigentlich nichts gemein; denn Krabben sind eigentlich Krebse... mehr auf arteculinaria.net
Die Krabben, die Garnelen sind, und vor dem puhlen Granat heißen Ich habe mich schon an anderer Stelle bei der Darstellung des Rezepts für Krabbenschwarzbrot darüber ausgelassen, dass die Krabben eigentlich Garnelen und die eigentlichen Krabben eben die Krebse sind, die man meist tot am Spülsaum findet. Ob das Rezept …
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