Tag dolder_grand
Hoch über Zürich thront ein Gebäude, das weit mehr ist als ein Hotel. Das Dolder Grand – kurz „das Dolder“ genannt – ist eine Institution, ein Wahrzeichen und ein Spiegelbild der Schweizer Geschichte. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1899 prägt es nicht nur das Stadtbild, sondern auch das Verständnis von Luxus und Gastfreundschaft. Der Zürcher [... mehr auf wellnessino.ch
Das Dolder Grand Hotel in Zürich ist weit mehr als nur eine luxuriöse Unterkunft – es ist eine Institution, ein Symbol für Eleganz und Schweizer Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Hoch oben auf dem Adlisberg thronend, bietet dieses ikonische Hotel einen unvergleichlichen Blick auf die Stadt, den Zürichsee und die Alpen. Seine Geschichte reich... mehr auf wellnessino.ch
Wahnsinn! 🥂 Was Heiko Nieder und sein Team im Dolder Grand jeweils am Donnerstag und Freitag Mittag unter dem Titel Amuse Geule Menü bieten, ist wahnsinnig schön, wahnsinnig fein und dazu erst noch wahnsinnig … nein, ich sage es nicht! Das Hotel von Urs P. Schwarzenbach, mit grossartigem Bick über die Stadt Zürich (und dem […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Heiko Nieder ist ein Gault&Millau Starkoch mit 19 Punkten und 2 Michelin Sternen. Und er wurde dieses Jahr mit seinem eigenen Kochbuch geehrt, denn es ist in der Tat eine Hommage an ihn und seine Küche. Das Buch, nicht wie seine Küche, ist gross und schwer, es bringt stattliche 3,3kg auf die Waage. Und darin […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Die Versuchung war ja schon in der Zeit der geschlossenen Restaurants gross, sich Heiko Nieders Amuse Bouche Menü nach Hause zu holen, denn es war über die Gasse zu haben. Aber uns haben Aufwand zum Anrichten und dazu benötigte Anzahl Geschirre abgeschreckt. Und das Warten auf das offene (The) Restaurant hat sich gelohnt. Aber schaut […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
