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Wald- und Wiesenkräutersalat mit Quittenvinaigrette 19.10.2025 09:00:00

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Das neue Kochbuch "Wild: Nose to Tail" von Wolfgang Müller stellt nicht nur die Jagd und Wildfleisch in den Fokus, sondern dreht sich auch um essbare Pflanzen, Kräuter, Pilze aus dem Wald. Das ist ein sehr ganzheitlicher Ansatz das kleine Ökosystem Wald auf den Teller zu bringen. Dem wollte ic... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com