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Unser „Oster-Lamm“ war diesmal eine Ente 🙂 🙂 Dazu eines vorweg: die Ente war super, absolut super…aber…ob wir nochmals eine Ente auf diese Art zubereiten werden „steht in den Sternen“! Mehr dazu am Ende.Ein bisschen Arbeit, bei der man aber… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Herrlich marinierte Entenbrust, kross gebraten, nur mit Fleur de Sel und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt, dazu ein frischer, knackiger Salat…man kann wahrhaft schlechter leben! Zutaten für 2 Personen: 2 Entenbrustfilets à 350 g 2 EL Orangensaft 1 EL Orangenblütenhonig 3… ... mehr auf cahama.wordpress.com