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Von allen asiatischen Küchen liegt mir die vietnamesische ganz besonders am Herzen. Das hat persönliche Gründe, hängt aber auch mit ihrem Geschmacksprofil zusammen. Frech spielt sie mit Aromen und Texturen. Mit ihrem Buch Vietnamese Made Easy will Thuy Diem Pham die teilweise aufwendigen Gerichte ihrer Heimat für den Alltag vereinfachen. Streetfood... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Vor knapp einem Jahr erfüllte ich mir einen Traum und war 3 Wochen allein in Vietnam unterwegs. Es war grandios: bunt, lebendig, vielfältig – und köstlich! Zurückzukehren nach Deutschland im November war wie aus einem Farbfilm in einen Schwarz-Weiß-Film zu fallen. Spielte sich eben noch alles Leben, vom Frühstück bis zum geselligen Tagesauskla... mehr auf valentinas-kochbuch.de
