Tag roggenbrot_rezepte
"Dieses Fünfundzwanziger Roggenbrot zeichnet sich durch ein sehr tiefgründiges Aromenprofil aus, mit klaren Fermentationsnoten vor einer erdigen Kulisse – Ihnen wird vom ersten Bissen an das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Kruste wird dunkel und zeigt viele Schattierungen, von Hellbraun bis zu tiefem Kastanienbraun und Mahagoni. Sie schmeckt wi... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Lust auf eine tolle Focaccia? Damm empfehle ich dieses Rezept mit Sauerteig von Maurizio Leo. Toll! Christiane | Mehr Rezepte für Focaccia ORIGINALREZEPT von Maurizio Leo: Sauerteig-Focaccia Ein goldbrauner, dicker Fladen mit leicht knuspri ger Kruste und weichem Innenleben. Gesamtdauer: 19 Stunden Lust auf mehr? Seit 2008 stellt der werbefre... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Brotprofis Mühlenbrot von Ricardo Fischer hat mich mit seinem aromatischen Geschmack überzeugt. "Für das Mühlenbrot wird der Teig vom klassischen Bauernbrot mit Koriander gewürzt", erklärt der Autor. Ein wunderbar aromatisches Brot aus Roggen- und Weizenmehl, bei dem sich der Zeitaufwand angenehm in Grenzen hält. Simone | Mehr Rezepte für Saue... mehr auf valentinas-kochbuch.de
