Tag pasta_alle_kochb_cher
Auf Reisen durch Italien esse ich gerne in Gaststätten, wo auch Einheimische einkehren. Dazu gehört für mich unbedingt ein Nudelgericht. Und wenn dann noch traditionsgemäß eine ältere Frau, nämlich die unverzichtbare Nonna, in der Küche steht, ist die Pasta garantiert so gut, dass ich auch den kleinsten Saucenrest noch mit einem Stück Brot vom Tell... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Pasta-Kochbuch? Da winkt man innerlich ja schnell ab. Nee, Pasta, klar, kenne ich, brauche ich kein Rezept für und schon gar nicht ein ganzes Kochbuch. Hunderte Male in verschiedensten Varianten ganze ohne Rezept gekocht. Wenn es schnell gehen muss und nichts im Haus ist. Aber auch: Pasta geht immer. Das Gericht für die einsame … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Pizza con Amore heißt eines der Kochbücher, das uns 2023 begeistert hat. Rezensentin Charlotte Schrimpff schrieb darüber: „I’m in love! Wer hätte gedacht, wie viel Geschmack, wie viel Gourmet auf eine Pizza passen?“ Die Autoren der Rezeptsammlung sind Angelo und Roberto Tortora. Sie sind Gastronomen in der zweiten Generation des Restaur... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Welche Farben und Formen Pasta annehmen kann, wird uns hier von Mateo Zielonka vorgeführt. Ob schwarz oder rot, getupft oder gestreift, der Kreativität wird hier keine Grenze gesetzt. Meine wenigen bisherigen Pastaversuche waren eher eine frustrierende Angelegenheit, ob sich das mit Hilfe des „Pasta Man“ ändern wird? Mateo Zielonkas Liebe zu üppige... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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