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Der in Frankreich lebende Koch mit marokkanischen Wurzeln, Abdel Alaoui, versteht sein neuestes Kochbuch als Verneigung vor seiner Mutter, die ihm von Kindesbeinen an in ihr Küchenreich einlud und ihm die vielfältigen Aromen der maghrebinischen Küche näherbrachte. Inspiriert von den traditionellen Familienrezepten seiner Mutter, verspricht er in se... mehr auf valentinas-kochbuch.de