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Der Autor des vor mir liegenden Beirut-Kochbuches, Hisham Assaad, scheint ein umtriebiger Mensch zu sein. Foodblogger, Fotograf, Mietkoch, Foodstylist, Clown, kulinarischer Tourenguide – alles autodidaktisch umgesetzt und stets mit Überzeugung und Leidenschaft dabei. Ein echter Lebenskünstler, der nun mit Stolz sein erstes Kochbuch herausgebracht h... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bevor ich noch das Buch öffne, macht mich der Titel neugierig – was oder wer ist bitte Maydān? Der Begriff, lerne ich dann, steht für einen Versammlungsort im Stadtzentrum, wo sich das Leben abspielt. Dort wird gemeinsam gefeiert, getrauert oder auch rebelliert – einfach öffentlich gelebt. Der Begriff Maydān wird im Mittelmeerraum, Nordafrika und T... mehr auf valentinas-kochbuch.de
