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In „Osteuropa vegan“ stellt Autor Stefan Pop gemeinsam mit der Fotografin Angelika Grossmann Rezepte vor, die einen kleinen „Ausschnitt aus dem gastronomischen Universum, das von den Menschen“ in der Region geschaffen wurde, darstellen sollen. Da ich kaum eines der Länder bisher bereist habe oder deren Küchen in hiesigen Res... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bevor ich noch das Buch öffne, macht mich der Titel neugierig – was oder wer ist bitte Maydān? Der Begriff, lerne ich dann, steht für einen Versammlungsort im Stadtzentrum, wo sich das Leben abspielt. Dort wird gemeinsam gefeiert, getrauert oder auch rebelliert – einfach öffentlich gelebt. Der Begriff Maydān wird im Mittelmeerraum, Nordafrika und T... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ich liebe sowohl die georgische als auch die türkische Küche, weiß aber nichts über die armenische. Eine Kölnerin und eine Berlinerin, beide mit armenischen Wurzeln, wollen das mit dem Kochbuch „Yerevan“ ändern. Die Granatäpfel auf dem Cover sind vielversprechend, der Untertitel „Eine eindrucksvolle Reise durch Land und Kultur“ verspricht viel – ic... mehr auf valentinas-kochbuch.de
