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„Blitz-Hollandaise“ mit Crème fraîche 02.06.2025 06:27:04

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Der erste Kohlrabi im Garten war erntereif! Ihn gibt es bei uns fast schon traditionell als „Kohlrabi-Schnitzel“.Und dazu brauchten wir eine leckere Sauce…Da hat doch vor ein paar Wochen ein Kandidat in der Küchenschlacht eine schnelle Hollandaise mit Crème fraîche… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Spargel - ganz klassisch - mit Blitz-Hollandaise 08.04.2018 17:01:00

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Bei herrlich frühlingshaften Temperaturen eröffnen wir heute die Spargel-Saison. Seit einigen Tagen hat unser Spargel-Bauer die ersten Stangen geerntet - diese muss es bei uns zum Saison-Auftakt immer ganz klassisch geben, das bedeutet für uns mit Kartoffeln, Schinken und einer selbstgema... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com