Tag _nologie
Wir erleben ja zurzeit eine Renaissance des Handwerks. Craft Biere, Winzerweine ... Das sind herrliche Produkte jenseits der industrialisierten Massenproduktion. Man darf nur nicht den Fehler machen, das allzu romantisch zu verklären, denn hinter guter Qualität steckt letztlich: Wissenschaft ...... mehr auf buggisch.wordpress.com
1992 war der erste Jahrgang des Il Carbonaione. Ein Wein, der als herausragende Sangiovese-Interpretation seit seinem Debüt von sich reden machte und das vor allem dank seiner bestechenden Eleganz, seiner von kompakten und feingliedrigen Tanninen unterlegten Konzentration und seiner verführerischen Tiefgründigkeit. Aber Il Carbonaione kann auch auf... mehr auf medialotse.com
Aus Anlass einer Weinkellerberäumung in Berlin (Wannsee) läuft mir via Ufo Walter (auf Facebook) seine Lobpreisung einer alten Flasche Rotwein, Jahrgang 1971, über den Weg. Dem Foto der Flasche ist ein Text beigefügt, den ich nicht kannte. Nun isser hier. Wie sauer Bier. »Wein«, sagte Eißpin, »kann dir die berauschendste Inspiration deines Lebens s... mehr auf gerichtspunkte.de
