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Mein Blick auf die Welt der Nudeln hat sich in den letzten Jahren stark erweitert. Lange Zeit stand italienische Pasta im Mittelpunkt, doch inzwischen haben ost- und südostasiatische Nudelgerichte einen festen Platz in meiner Küche erobert. Dieser Wandel ist kein rein persönlicher Eindruck. Die vielen neuen asiatischen Nudelrestaurants in Berlin un... mehr auf valentinas-kochbuch.de