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Du liebst Pesto über alles, aber suchst mal nach einer neuen Variante abseits von Basilikum und Co.? Dann probier doch mal unser Paprika Pesto. Es ist super aromatisch, leicht süßlich durch die Paprika und bekommt durch Parmesan und Knoblauch eine würzige Note. In Italien gibt es viele Varianten, aber besonders das Paprika Pesto Calabrese ist...... mehr auf zimtliebe.de
Ein selbstgemachtes Pesto passt immer, ob im Sommer, Herbst oder Winter, da es schnell zubereitet ist und Paprika beziehungsweise Peperoni (wie wir sie in der Schweiz nennen) meist verfügbar sind (auch wenn die Hauptsaison ja im Sommer ist). Das Rezept stammt auch vom Sommer, doch ich wollte es euch unbedingt noch zeigen. Da ich solche Blitzreze... mehr auf missbroccoli.com
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