Tag h_hnersuppe_rezepte
Beim Nachkochen des Rezepts "Burmesische Kokos-Nudel-Hühnersuppe" von Ingmar Jaschok-Hops war ich zunächst irritiert, da das Foto der Suppe so anders aussah als mein Ergebnis. Bei mir leuchtendes Kurkumagelb, eher grießig und die Nudeln sichtbar, im Buch eher Paprikarot und klarer. Beim Probieren der nächste Gedanke: „Ah, die kenn ich doch, diese G... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wärmend, sättigend und pure Wohlfühlküche – der "Cháo Gà", eine vietnamesische Reissuppe mit Huhn von Jerry Mai, ist die perfekte Interpretation des asiatischen Reisporridge Congee. Als herzhaftes Frühstück macht diese Version besonders glücklich, wobei sich Maggi (Huch!) gut durch Sojasauce ersetzen lässt. Mai beschreibt ihr Rezept treffend: "Die ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die US-Bloggerin Deb Perelman startet ihr Rezept für Hühner-Nudel-Suppe mit einer spannenden Kocherfahrung: "Eine meiner besten Entdeckungen der letzten Jahre war, dass ich keine Hühnerbrühe kaufen oder gar selbst herstellen muss, um Hühner-Nudel-Suppe zu kochen. Es reicht völlig, Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mit Geschmacksgebern in Salzw... mehr auf valentinas-kochbuch.de
