Tag chai_rezepte
Maren Thobabens Pflaume-Chai-Schnecken aus dem Kapitel „Fruchtig" wurden bei mir zu Mirabelle-Yogi-Tee-Schnecken, denn ich hatte von Freunden größere Mengen Mirabellen bekommen und Yogi-Tee im Schrank. Der Gewürztee kommt in den Teig, Mirabellen-Marmelade ergänzt statt Pflaumenmus die Zimtfüllung, und nach dem Formen lege ich noch ein paar frisc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Rachel de Thamples Masala Chai führt zurück zu den Wurzeln des legendären Gewürztees. „Das berühmte mit dieser Gewürzmischung zubereitete Getränk hat seinen Ursprung vor etwa fünftausend Jahren", schreibt die Autorin und erzählt, wie ein indischer Herrscher die wärmende Gewürzmischung zusammenbrachte, um bei Besprechungen wach und aufmerksam zu ble... mehr auf valentinas-kochbuch.de
