Tag schmorgerichte_ragout_und_schmortopf_rezepte
Rinderrouladen mit Pflaumen – langsam geschmort und genau richtig für festliche Tage. Zartes Fleisch, eine aromatische Füllung und eine Rotweinsoße, die vor Kraft und Aroma nur so strotzt! Inspiriert ist dieses Gericht von meiner Liebe zu Schmorgerichten, die Zeit bekommen dürfen. Wenn Rindfleisch weich wird, Pflaumen ihre feine Süße abgeben und de... mehr auf trickytine.com
Brasato – italienischer Rinderschmorbraten mit Rotwein! Butterzart geschmortes Rindfleisch. Tiefdunkle, würzige Soße. Herrliche Aromen von Kräutern und Rotwein in deiner Küche.Wenn du jetzt „SI SI SI“ rufst, dann ist dieser Rinderschmorbraten aus Italien dein Ding! Bekannt ist er als Brasato al Barolo – denn ursprünglich kommt das Rezept aus dem Pi... mehr auf trickytine.com
Peposo Rezept – Toskanischer Rinderschmortopf mit Rotwein & Pfeffer!Zartes Rindfleisch, kräftiger Chianti, viel Pfeffer – mehr braucht’s nicht für dieses toskanische Schmorwunder. Peposo ist das einfachste Schmorgericht der Welt: kein langes Fleisch Anbraten, kein stetiges Rühren, kein Stress. Alles kommt roh in den Topf, wandert in den Ofen – ... mehr auf trickytine.com
