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Rezept von Rafik Halabi: Hummus & gebackene Süßkartoffeln mit Za’atar-Butter 15.05.2026 17:00:19

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Rafik Halabis Gebackene Süßkartoffeln mit Za'atar-Butter sind ein einfaches Gericht mit erstaunlich vielen Facetten. „Das Hummus bietet mit der Schärfe von Harissa einen guten Gegenpart zur milden, lieblichen Süßkartoffel", schreibt der Autor, „dazu eine mit Za'atar und Salz versetzte Butter, die schön auf der Kartoffel zerläuft." Die Kresse mit... mehr auf valentinas-kochbuch.de