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Die Neapolitanische Pizza ist die Königin unter den Pizzen. Einfach, puristisch und weltberühmt. Wenige Zutaten, ein spezieller Teig und die richtige Backmethode machen sie zu etwas ganz Besonderem. Wenn du einmal eine echte Pizza Napoli gegessen hast, verstehst du sofort, warum sie als Kulturerbe gilt. Neapolitanische Pizza ist weltberühmt Die Nea... mehr auf zimtliebe.de
Für die „Verace Pizza Napoletana“, also die „Echte neapolitanische Pizza“ gibt es ganz strenge Regeln. Da ist auch kein Spielraum für Experimente beim Pizzateig. Mehl, Wasser, Salz und ganz wenig Hefe – that’s it! Etwas Zeit sollte man noch haben, aber es lohnt sich. Die exakten Mengen sind natürlich auch von der... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Für die „Verace Pizza Napoletana“, also die „Echte neapolitanische Pizza“, reichen die technischen Möglichkeiten in meiner Küche auf keinen Fall und eigentlich mache ich so gut wie nie Pizza selbst. Und doch gibt es jetzt für mich drei Gründe eine Pizza zu machen. 1. Der Lieblings-Italiener hat wegen der Corona-Krise geschlo... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Heute möchte ich mit euch wieder einen dieser Unterwegs-Momente teilen, die man für immer im Herzen behält. Meist habe ich solche Reiseanekdoten über einen Facebook-Post geteilt, doch ich bin der Meinung, dass diese Momente eine eigene Kategorie verdienen. Diesmal Read more…
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