Tag yaroslav_artiukh
Yaroslav Artiukhs Wareniki-Rezept begann mit einem schönen Teig für die kleinen Teigtaschen, den ich allerdings etwas dünner ausgerollt habe: 3 mm statt 5 mm, man will ja die Füllung schmecken, die mit Frischkäse und Dill zubereitet wird. Die Smetana wird dann mit geräuchertem Speck oder Schinken aromatisiert, was erstaunlich gut funktioniert hat. ... mehr auf valentinas-kochbuch.de