Tag schmorgericht_vegetarisch_rezepte
Die geschmorten Auberginen und Kichererbsen in Harissa-Tomatensauce nach einem Rezept von David Frenkiel und Luise Vindahl sind sehr lecker und schmecken sogar kalt in einer Lunchbox ganz ausgezeichnet. "Hier werden große Auberginenstücke in Gewürzen gewälzt, dann geröstet und mit einer würzigen Harissa-Tomatensauce gebacken. Das Ergebnis ist knusp... mehr auf valentinas-kochbuch.de