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Fluch der Ameise: Nineteen18 *, Vilnius (LT) 18.05.2025 17:27:32

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Die Küche von Matas Paulinas ist puristisch und produktorientiert, mit einem 'Farm-to-Table' Konzept im Hintergrund und vorwiegend mit loalen Zutaten. Das alles lässt sich im vom vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnete Nineteen18 in Vilnius geniessen. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Grimms Food-Märchen: Pramerl & the Wolf, Wien (A) 20.12.2017 20:10:38

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Kein Grund, sich vor dem bösen Wolf zu fürchten: In einem ehemaligen Wirtshaus in der Wiener Pramergasse kocht Wolfgang Zankl gross auf! The post Grimms Food-Märchen: Pramerl & the Wolf, Wien (A) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com

China an der Seine: Yam’Tcha, * Paris (F) 29.07.2018 18:00:02

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Adeline Grattard bietet im mit einem Michelin-Stern ausgezeichenten Yam'Tcha eine chinesisch geprägte Wohlfühlküche in entspannter Atmosphäre. Auch spannend - die Tee-Begleitung! The post China an der Seine: Yam’Tcha, * Paris (F) app... mehr auf kuechenreise.com

Wild entschlossen: Junge Türken in London’s Lyle’s * (Gastbeitrag) 02.07.2017 19:31:30

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Jung und wild wird im Lyle's in London gekocht, furchtlos und lecker. Der Guide Michelin belohnt das mit einem Stern. The post Wild entschlossen: Junge Türken in London’s Lyle’s * (Gastbeitrag) appeare... mehr auf kuechenreise.com

Die einzigen drei Sterne Dänemarks: Geranium ***, Kopenhagen (DK) 21.05.2017 17:04:26

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Im Geranium in Kopenhagen überzeugt Rasmus Kofoed mit einer filigranen, fein abgestimmten Küche voll Freude am Genuss und jenseits nordischer Dogmatik. The post Die einzigen drei Sterne Dänemarks: Geranium ***, Kopenhagen (DK) appeared fir... mehr auf kuechenreise.com

Versöhnung. Steirereck **, Wien (AT) 27.12.2017 10:27:43

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Kreative Küche mit Anleihen aus Österreich und darüber hinaus und mit aussergewöhnlichen, oft lokalen Zutaten überzeugt in den modernen Räumlichkeiten des Steirerecks. The post Versöhnung. Steirereck **, Wien (AT) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com

Ganz anders: Restaurant Taubenkobel, Schützen (A) 16.04.2019 07:15:30

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Die Küche von Alain Weissgerber ist sehr eng mit der pannonischen Seenregion verbunden. Die Gerichte sind kreativ, lokal verwurzelt und ansprechend. Das Restaurant hat seine sehr eigenständige kulinarische Linie gefunden. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Die Gipfel strahlen hell: Restaurant Simon Taxacher, Kirchberg in Tirol (A) 09.05.2019 20:18:07

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Grossartige, stilistisch moderne Küche, welche den Bogen von international zu lokalerem spannt, haben wir aus der Küche von Simon Taxacher in Tirol genossen. The post Die Gipfel strahlen hell: Restaurant Si... mehr auf kuechenreise.com