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Rezept für Karfreitags-Struwen 01.04.2026 08:00:00

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Es ist die traditionelle Münsterländer Karfreitags-Speise: süße, heiße, fluffige Struwen. Die erste urkundliche Erwähnung gab es bereits im Jahr 1090 im Kloster Freckenhorst. Lange Zeit waren Struwen eine beliebte Feiertagsspeise in landwirtschaftlichen Betrieben, da sie einfach zuzubereiten waren, zudem fettig, süß und sättigend – denn natür... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

Münsterländer Struwen an Karfreitag 15.04.2025 16:09:23

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Zum Abschluss der Fastenzeit freuen wir uns im Münsterland auf ein ganz besonderes Gericht: Struwen! Die fluffigen kleinen Hefepfannkuchen mit Rosinen gibt es traditionell nur zu Karfreitag. Ihr  könnt einen schönen Spaziergang oder eine Radtour  zu einem der zahlreichen Restaurants machen, die vor allem zur Mittagszeit Struwen anbieten &... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

Münsterländer Struwen 07.04.2020 12:53:37

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Karfreitag ohne Struwen ist im Münsterland kaum möglich! Daher freue ich mich, dass mir Petra Schulze Westerhoff von Münsterländer Urstoffe  ihr traditionelles Rezept zur Verfügung stellt. Münsterländer Struwen werden zwar mit Hefe gebacken und die ist während der Corona-Pandemie ja leider schwer zu finden. Wenn ihr aber heute oder morgen bei eurem... mehr auf paulapumpernickel.com