Tag gem_se_alle_kochb_cher
Was ich an Salatbars so mag, ist, dass sie mir nach minimaler Anstrengung maximale Auswahl verschaffen und ich mich durch nichts als knackige Frische gabeln kann. Was ich an Salatbars nicht so mag, ist, dass dieses Vergnügen in der Regel seinen (hohen) Preis hat (und ich auch manchmal zu schnell wieder hungrig bin). Darum träume …
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Der französischen Bistroküche hat sich die routinierte Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber einmal mehr verschrieben und Rezepte zusammengestellt, die sie seit ihrer Kindheit liebt. Das macht Lust auf Urlaub und bringt auch auf die heimische Terrasse französischen Flair. Anne-Katrin Weber (Foto links) kennt sich in vielen Küchen der Welt aus: Den G... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Champignon im fortgeschrittenen Reifezustand, ganz gewöhnlich und gleichzeitig archetypisch, prangt auf diesem hochformatigen, prächtigen Band. The Gourmand’s Mushroom ist kein gewöhnliches Kochbuch – eher eine wilde Reise durch die Kunst- und Kulturgeschichte der Pilze. Wer hier nur Rezepte sucht, wird überrascht sein. Wer sich auf da... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Über die Gemüsereste, die regelmäßig im Kompost landen, hat sich vermutlich jede:r schon mal geärgert. Ich mache ja schon gelegentlich Gemüsebrühe aus Schalen und Abschnitten oder Pesto aus Blättern – aber da muss doch mehr möglich sein? Mal sehen, was Esther Kern dazu einfällt. Die Schweizer Journalistin Esther Kern hat 2014 das Projekt „... mehr auf valentinas-kochbuch.de
heute ... ich mach die steuer 2025, ich held 
