Tag zuurkool
Een baanbrekend wetenschappelijk onderzoek toont aan dat kimchi, een traditioneel Koreaanse gefermenteerde gerecht dat doet denken aan pittige zuurkool, een significante rol kan spelen bij gewichtsbeheersing. Dit eerste grootschalige klinische onderzoek, uitgevoerd volgens de hoogste wetenschappelijke standaarden (gerandomiseerd, dubbelblind en ... mehr auf ahealthylife.nl
Vandaag is één van de eerste lente dagen van het jaar. En bij de lente denk ik aan boerderij: lammetjes, kalveren, biggetjes. En “toevallig” is zaterdag ook altijd de dag dat ik boodschappen doe, omdat zondag de dag is die in het teken staat van koken en food preppen. Ik besloot daarom het aangename met ...
Het bericht ... mehr auf thegoodfoodgirl.com
Zuurkool is meer dan alleen een smaakmaker bij stamppot of hotdog. Nieuw onderzoek van de Universiteit van Californië in Davis toont aan dat deze gefermenteerde kool een doorslaggevende rol kan spelen bij het beschermen van je darmen tegen ontstekingen. Deze bevindingen, gepubliceerd in Applied and Environmental Microbiology, zijn bijzonder rele... mehr auf ahealthylife.nl
~ 
️