Tag pretzel
Nach dem Spendenquilt ist vor dem Spendenquilt. Hexieparty ist ja fast fertig, da darf man ruhig schon ans nächste Projekt denken. Diesmal war da zuerst der Name, Brezelparty. Es wird ein neuer Spenden Quilt mit Hilfe vieler Helferinnen entstehen, vielleicht wollt ihr auch mitmachen? Ich bin auch nicht ganz alleine daran Schuld, Ingrid von Joe [... mehr auf rlebt.wordpress.com
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Nun gehören Bouletten nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgerichten. Ab und an habe ich zwar mal einen Jipper drauf, aber welche selber zu machen, dazu hat es bisher nicht gereicht. Das liegt vermutlich auch an meinen Vorbehalten Hackfleisch gegenüber. Ich habe nichts gegen Hackfleisch, so ein schönes Hackepeterbrötchen ist doch sehr lecker und ein ... mehr auf herdnerd.de
Brezel gehören zu den beliebtesten Brotgebäcken weltweit. Wenn es deutsches Brot gibt, das es um die ganze Welt geschafft hat, dann sind es Laugenbrezel. Leider ist die Herstellung etwas, das geübt werden muss. Ich schleiche seit längeren schon darum herum, ein Rezept zu perfektionieren. Anregungen habe ich mir einige geholt, unter anderem bei Mat... mehr auf derbrotdoc.wordpress.com