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Die neuen Blu-Kühlschränke von Liebherr in der Hersbrucker Dauphin Speed Event-Halle 21.04.2016 19:54:12

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Das ist doch mal klasse, dass Liebherr seine Neuheitenpräsentation der Blu-Serie in Hersbruck  veranstaltet. Das neueste von den Kühlschränken zusammen mit alten aber wertvollen Autos, verbunden mit Vortrag, Oldtimerführung und köstlichem Buffet, nicht zu vergessen die einzigen „regionalen“ südafrikanischen Weine der Familie Dauphin. De... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Möbelmesse 2016 Teil 2: Megatrend Individualität 24.01.2016 17:13:34

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Pressemeldung Die größte Möbelmesse der Welt freute sich in Köln wieder über 1200 Aussteller aus 50 Ländern. Eine Pflichtveranstaltung für Einrichter, denn nur dort kann man sich überzeugen, dass die eigenen Ideen und Lieferanten nach wie vor aktuell sind.  So nimmt zum Beispiel die Eiche dem Nussbaum die Führung als Trendholz ab, die Tischplatten ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

„Vom richtigen Zeitpunkt im Leben“ – Wie das Werkstatt-Dinner entstand und was am 10. Juni alles los ist 15.05.2016 17:45:10

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   Für das Werkstatt-Dinner am 10.Juni geht es hier zur  Anmeldung Hier geht es zur Sonderseite der Werkstatt-Tage Zum ersten Mal haben wir Anfang 2015 vom Ingwertrink gehört, weil ihn Andreas Hagen von Koenigssalz mitbrachte.  Anfang Oktober besuchte uns Mario Fürst, der Mann für Marketing und Vertrieb bei IngwerTRINK, er hatte es nicht weit,... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Die Gewerbeschau Hersbruck ist der Geheimtipp für kochbegeisterte Menschen 01.05.2015 09:08:31

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Die  10. Hersbrucker Gewerbeschau findet am Samstag und Sonntag, den 9. und 10.  Mai jeweils von 10 bis 18:00 Uhr am Plärrer statt und wir wollen hier zeigen, warum Sie die nicht versäumen sollten. Nicht versäumen, wenn Sie Freude am Kochen haben aber erst recht, wenn Sie keine Freude am Kochen haben, denn das kriegen … ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Biofach 2016 Eröffnung und erster Rundgang 11.02.2016 15:19:43

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Zum ersten Mal war die Eröffnung der Biofach am Nachmittag um 14 Uhr anberaumt, irgendwie ein komisches Gefühl, wenn man beim Rundgang vorher dauernd auf die Uhr schauen muss. Trotzdem war er wieder technisch und organisatorisch beeindruckend, inhaltlich  kam die beste und kürzeste Rede „es geht hier um Lebensqualität“ von Dr. Ulrich Ma... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Consumenta 2015 in der fem-Eventhalle 7A 22.10.2015 22:18:17

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Das ist schon ein Glück in der von Tageslicht durchfluteten „Frauenhalle“ 7A zu Gast zu sein. Frau weiß neun Tage lang immerhin, wie das Wetter ist. Sonst bekommt man leider nur sehr wenig vom echten Leben mit, denn diese Zeit ist für Messeamateure wie uns (in Relation zu den Profis, die das das ganze Jahr … ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Kunst von Anna M. Scholz als Jubiläum bei den 20. Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen 09.05.2018 12:03:10

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Im März 1999 und im August 2005 stellte Anna M. Scholz in Unterkrumbach aus und jetzt zum 20. Jubiläum wieder: Am Freitag, den 8. Juni beginnt die Vernissage mit bisher ungezeigten Werken von Anna M. Scholz um 19:30 (Einlass 18:30) . Ihre Tochter Judith Schönhöfer wird die Einführung zu den Bildern ihrer 2009 verstorbenen Mutter […]... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Mama’s Blues Operators im Hersbrucker KiCK am 16.1. 08.01.2016 15:04:59

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Wir sind untröstlich, dass wir selbst nicht daran teilnehmen können (Sasmtag 16.1. im Hersbrucker Kick), aber zumindest wollen wir unseren Lesern dieses Konzert empfehlen, weil wir mit Renate Braun (die wir noch vom Gymnasium kennen) und Jochen schon eine tolle Veranstaltung in Unterkrumbach hatten. Begleitend zum Buch „Geklont“ von Ste... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Fischkochkurs Heimat auf´m Teller mit Norbert Meister und Hans-Peter Eberhard 25.07.2015 11:54:29

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Zehn Teilnehmer, zwei Köche, ein Gastgeber genossen den Lebensmittelluxus der Hersbrucker Alb. Die meisten nehmen diesen Luxus leider nicht als den solchen wahr, weil es für uns normal ist, dass wir bei den Direktvermarktern oder auf dem Wochenmarkt in Hersbruck jederzeit einkaufen können. Wenn wir Gäste von auswärts haben, staunen die Bauklötze üb... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

ALMA – moderne Volksmusik – am 25.04. im KiCK 20.04.2015 07:46:49

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Auf ein besonderes Schmankerl in der Hersbrucker Kleinkunstbühne KiCK (Kleinkunst im CityKino) möchten wir Sie heute im Namen von Peter Wagner aufmerksam machen.  Hier sind alle Details nachzulesen. Vorverkauf: Spielwaren Rauenbusch, Hersbruck Karten-Reservierungen: kickev.reservierung@yahoo.de Eintritt: 17,00 Euro Vorverkauf: 15,00 Euro ++++++++++... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Spargelsalat mit Saibling von Dr. Ulrich Maly auf der Gewerbeschau Hersbruck 2015 30.05.2015 14:27:43

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Dr. Ulrich Maly, Oberbürgermeister von Nürnberg, Robert Ilg, 1. Bürgermeister von Hersbruck und herwig Danzer von den Möbelmachern kochten gemeinsam für die Gäste der 10. Gewerbeschau in Hersbruck. Und weil das Rezept ausgesprochen köstlich war (und man die tiefgekühlten Probleme in der Gastgeberküche der Möbelmacher unauffällig löste) hier das Vid... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Koch-Einrichtung Nr. 4: „Spargel 3 mal anders“ live von der Gewerbeschau Hersbruck 26.05.2015 15:29:17

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Diesmal haben wir live auf der Hersbrucker Gewebeschau für Sie gekocht und dank der technischen Unterstützung von Matthias Meier (http://die-theatermaler.de) haben wir sogar einen angenehmen Ton aufgenommen. Die Küche war unsere „Grüne Küche“ im neuen Gewand mit schwarzem Leder und einer Malerei am Oberschrank der Künstlerin Ute Plank. ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Frühjahrsausfahrt des Porsche-356-Stammtisches Nordbayern in Unterkrumbach 05.06.2016 18:22:21

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Im Newsletter 127 haben wir zum Besuch von 20 Oldtimerporsches des Modells 356 auch Besucher eingeladen und es kamen einige Fans dieser deutschen Autobaulegende als Gäste, auch der Nachbarskater Hobbit war sehr interessiert. Wir selbst vermuteten ja, dass Autofans nicht sehr viel mit Wohnen, Küchen und Möbeln am Hut haben, aber die Führung durch di... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Überraschungsfondue der Mitarbeiter 21.02.2017 20:52:35

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Es wurde während der Jahreseinstiegsfeier im Dehnberger Hof Theater nur verraten, dass wir (Ute und herwig Danzer) uns den Abend des 21. Februars freihalten müssen. Aber nicht, ob für eine Krisensitzung, eine psychologische Zwangsberatung oder ein Feierabendbierchen. Letzteres war dann – gottseidank – am nähesten dran, wenn auch meilenw... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Die Gewerbeschau 2015 in Hersbruck mit Diana Burkel, Hubertus Tzschirner und Malys Rezept 12.05.2015 15:04:04

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Es war die 10. Hersbrucker Jubiläums-Gewerbeschau.  Die erste fand  im Jahr 1997 statt, als wir gerade nach Unterkrumbach umzogen. (Rein rechnerisch liegt die Zahl 10 an der Tatsache, dass Sie zunächst jährlich, später zweijährig stattfand). Das brachte uns auch die Sonderbehandlung, die uns in den nächsten Jahren die Teilnahme als Nicht-Hersbrucke... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

BIOerleben in Nürnberg 2015: Besuchen Sie uns am anderen Ende des Hauptmarktes 16.07.2015 00:02:54

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Seit neun Jahren begleiteten wir die BIOerleben zu Nürnberg, die zu Renate Künasts Zeiten noch Bio Erlebnistage hießen, mit Freude und Freunden in unserer Showküche. Wir haben bis zu 15 Kochshows inklusive Spülen und Aufräumen absolviert, aber wir hatten kaum freie Minuten, um uns mit unseren Freunden, Kunden oder interessierten Gästen zu unterhalt... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

„Vom richtigen Zeitpunkt im Leben“ – Kochworkshop am Samstag, Hutangerführung am Sonntag und zwei Tage der offenen Tür (11. +12. Juni) 26.05.2016 08:50:18

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Wie es im Leben so ist, ist die Anzahl der verfügbaren Steaks durch die Größe des Hutangerochsens begrenzt, weshalb ab jetzt bei der für uns sehr wichtigen Anmeldung  für die Werkstatt-Tage 2016 nur noch ein Eintrag in die Warteliste möglich ist, denn wir wissen leider nicht genau, wie viele Steaks die noch im ganzen reifenden … ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

30 Jahre Möbelmacher – ein Bericht von Michael Scholz in der heutigen Hersbrucker Zeitung 14.04.2018 06:00:09

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Michael Scholz, den Chefredakteur der Hersbrucker Zeitung schätzten wir schon als Volontär bei derselben, weil er schon damals sorgfältig recherchierte und immer neue Blickwinkel fand. Umso mehr freut es uns, dass er heute einen Artikel über unser 30-jähriges Jubiläum veröffentlicht hat, der den Kern unserer Philosophie trifft. Hier dürfen wir die ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Sous Vide Garen mit Hubertus Tzschirner auf der Gewerbeschau Hersbruck im Video 01.06.2015 13:35:39

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Es war Robert Ilg, Hersbrucks amtierender Bürgermeister, der unsere Kochshow mit Hubertus Tzschirner auf der Consumenta erlebte und ihn spontan für Hersbruck buchte. Und es war das Versicherungsbüro Hertel und Wagner, das mit seiner Unterstützung über die ganze Gewerbeschau edles Essen und Getränke ermöglichte. Ute Plank wiederum machte aus der ehe... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Unser Konzept von Regionalität, Qualität und Individualität im Magazin der NürnbergMesse: „Den Geist des Raumes fühlen“ 22.02.2018 13:16:34

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Maximilian Hensel von der NürnbergMesse rief wegen eines Artikels im Messe-Magazin an und ich musste schmunzeln, weil er just die Schlagworte bearbeiten wollte, die seit dem Jahr 2003 in unserer Firmenzieldefinition festgeschrieben sind: Regionalität, Qualität und Individualität. Der Slogan „Alles Gute zum Einrichten“ steht für die Ziel... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Newsletter 119: Consumenta, Showküche, Sesselkonfigurator und Tag des Schreiners in der Küche 15.10.2015 16:43:11

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Liebe Leute, nein, es hat nicht bei uns gebrannt, es war nur am Mittwoch Abend eine ziemlich spektakuläre Feuerwehrübung für die wir sehr dankbar sind. Denn es ist gut, wenn sich die Fachleute bei uns auskennen. Besuchen Sie uns doch auf der Consumenta (24.Okt. bis 1. Nov.), wir sind in Halle 7A, haben ganz besondere … ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Tag der Küche 2015 – was wir für Sie vorbereitet haben … 25.09.2015 18:52:50

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Diesmal wird unser Tag der Küche etwas ganz besonderes: denn wir haben kompetente Kunden wie Elke Böhner und Bernd Müller eingeladen, zusammen mit uns und unseren Gästen dem Sous Vide Garen zu frönen. Wir halten diese Garmethode für einen sehr wertschätzenden, wohlschmeckenden und abfallvermeidenden Umgang mit wertvollen Lebensmitteln. Um diese Zus... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Möbelmesse 2016 Teil 3: Zwischen Saibling und Brückenenttäuschung 26.01.2016 23:04:59

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Vor lauter Sofa-Bestell-Newsletter-Hektik  und Pressemeldungshektik (der Artikel für die Hersbrucker Zeitung musste geschrieben werden) ist die eigentliche Möbelmessegeschichte im Möbelmesseartikel1 und Möbelmesseartikel2  bis jetzt zu kurz gekommen. Sie beginnt seit vielen Jahren mit einer Übernachtung nebst gemeinsamen Kochen – diesmal frän... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Biofach Bloggertreffen 2018 – The Times they are a-chanching 19.02.2018 08:41:45

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Auf dem Weg zum Bloggerfrühstück der Biofach spielte meine Festplatte bei Sonnenaufgang Bob Dylans „The times they are a-changing.“  Früher dachte ich immer, er meinte mit „Don´t stand in the doorway, don´t block up the hall“  die anderen, ein paar Stunden später war ich mir nicht mehr so sicher, ob er vielleicht mich meinte... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Bloggertreffen und zweiter Rundgang auf der BIOfach 2016 14.02.2016 10:34:54

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Das Bloggertreffen haben wir im Jahr 2008 zusammen mit der Nürnbergmesse (damaliger Pressesprecher, heutiger CEO Peter Ottmann und Geoffrey Glaser), Michael Wenzl und Christoph Harras (Karmakonsum.de) ins Leben gerufen. Damals waren die wenigen Nachhaltigkeitsblogger eher Menschen, die das Tageslicht vor allem am Morgen scheuen, im Laufe der Jahre ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Biofach 2018: Rundgang und Eröffnung 18.02.2018 07:40:54

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Der Messe-Rundgang Seit dem Jahr 2006 berichten wir im Nachhaltigkeitsblog von der Biofach und auch 2018 soll die Tradition nicht abreißen, weil sie die weltweit größte Veranstaltung zum Thema Bio und Nachhaltigkeit ist. Der Neuheitenstand war ganz am Anfang mal ein normaler Tisch, auf dem Foto sieht man, dass dieser jetzt schon fast eine halbe [&#... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Holz und Heimat: das Jubiläumskonzert des Collegium Musicum Hersbruck bei den 20. Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen am 10. Juni 19.05.2018 14:35:11

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Musik rund um Heimat und Holz am Sonntag, 10. Juni  um 16 Uhr Das Jubiläumskonzert des Collegium Musicum Hersbruck zu den 20. Unterkrumbacher Werkstat-Tagen wird – wie schon bei ihrem ersten Auftritt im Jahr 1999 – ein ganz besonderes Erlebnis werden: Unter der Leitung von Susanne Pflaumer werden Stücke zum Thema Heimat und Holz von [&#... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

NL 146: Neue Küchen-Spezial-Seite prüfen und Massivhocker bei Umfrage gewinnen 27.04.2018 12:24:06

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       Liebe Leute, entdecken Sie unsere neue kleine Küchen-Website und gewinnen Sie dank Ihrer Bewertung und Verbesserungsvorschläge Massivhocker, Schneid- oder Brotzeitbretter: www.nhblog.de/umfrage/ Außerdem zeigen wir die Küche für Kochbegeisterte, das neue Austellungsbad und Sie finden ganz viele Polster- und Möbel zum Ausstell... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Newsletter 114: Kurzmail mit Video zur Gewerbeschau mit Maly, Burkel, Tzschirner und Ihrer Showküchenchance 06.05.2015 22:46:33

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Liebe Leute,tolle Fachleute der Küchen dieser Welt haben wir für Sie eingeladen und zeigen unsere Küche im künstlerischen Gewand von Ute Plank. Am Samstag und Sonntag von 10 bis 18 Uhr würden wir uns über Ihren Besuch auf der Hersbrucker Gewerbeschau am Plärrer sehr freuen.Hier gibt es das Einladungsvideo: Die Themen heute: Spitzenköche aus dem ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Zum 10. Bloggertreffen auf der Biofach 2017 gabs ´ne schicke Torte 17.02.2017 23:10:21

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Wer richtig rechnet, weiß, dass das 10. Blogggertreffen nach unserer Initiative im Jahr 2008 schon 2017 stattfindet und nicht erst 2018, was sich irgendwie logischer klingen  würde.   10 Veranstaltungen, in denen die damals eher im mittleren Alter befindlichen und männlichen Öko-Nachhaltigkeitsblogger von überwiegend jungen weiblichen Beauty- und F... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Noch können wir weitere Ideen für die Filmgala „Dolores“ am 24. Juni 2017 aufnehmen 21.03.2017 14:40:32

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Beim Schneiden des Einladungsvideos für unsere Filmgala am Samstag Abend (24.Juni 2017 im Rahmen der 19. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage) haben wir noch sooo viele liebe cineastische Mitstreiter aus dem Gymnasium Hersbruck entdeckt, dass wir nochmal die Einladung zum Mitmachen an alle schicken wollen, weil sich die Hersbrucker Filmszene eben über ei... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Schock und Frost auf der Living Kitchen – Möbelmesse IMM in Köln Teil 1 21.01.2017 19:01:48

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Alle zwei Jahre ist auf der Möbelmesse in Köln auch die „Living Kitchen“ beheimatet, auf der sich alle Großen aber auch viele  Kleine der Küchenbranche präsentieren. Miele ist unser wichtigster Partner und sie scheuen keine Mühen und Kosten, um den Händlern einen ebenso informativen wie angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen.  Das Caterin... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Das „Lösch-Papier“ der Buchhandlung Lösch im Mai 14.05.2018 09:50:33

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von Martin Lösch Homepage der Buchhandlung Lösch    Die Einrichtung der Buchhandlung Lösch von den Möbelmachern  Hersbruck im Mai 2018 Sehr geehrte Leserinnen und Leser, Freundinnen und Freunde unseres Hauses, vor gut vier Wochen sind unsere Gäste der Leipziger Buchmesse und wir durch Schneewehen vom Bus zum Messegelände gestapft. Inzwischen herrsc... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Vernissage mit den Werken von Anna M. Scholz bei den 20. Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen 16.06.2018 17:46:11

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Was lag näher, als genau die Künstlerin zur Ausstellung anlässlich der 20. Jubiläumswerkstatt-Tage einzuladen, die auch die ersten im Jahr 1999 mit ihren damals großformatigen Werken bereicherte? Noch dazu als Beirat der Anna M. Scholz Stiftung, deren Ausstellungshaus K5 im Moment wegen Renovierungsarbeiten geschlossen ist und die ihre Frühjahresau... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Tag des Schreiners 2017: Lesung aus dem Buch „Heimat“ mit dem Philosophen Christian Schüle 19.11.2017 22:18:35

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Anders als mit Platon oder Aristoteles kann man mit dem leibhaftigen... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Energiewende-ja bitte! 27.04.2018 12:13:22

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Die wirtschaftlichen Chancen einer klugen Energiewende   Vortrag von Claudia Kemfert am 14. Mai 19.00 Uhr im Kulturbahnhof Ottensoos   Claudia Kemfert setzte sich von Anfang an vehement für eine erfolgreiche Energiewende ein und ist eine ihrer profiliertesten Befürworterinnen. Sie behauptet, dass die Energiewende nicht wegen der Erneuerba... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Kocheinrichtung Nr. 7: Hirsch mit Rettich x 2 live von der Consumenta 01.12.2015 14:16:01

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Erstmal große Gratulation an das Team vom Würzhaus für den 16. Punkt in der Gault&Millau Bewertung. Es ist beeindruckend, dass nicht nur euere Gäste begeistert sind, sondern dass auch die Fachwelt eueren eigenen Stil würdigt.  Das Fernsehen tut das ja schon lange, denn seit 2009 kocht Diana schon für den Bayerischen Rundfunk in der Sendung R... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Beeindruckender Kochabend mit der Turmchuchi 17.05.2018 15:53:39

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Thomas Gerlach kenne und schätze ich als ausgesprochen kompetenten Foodblogger (ThomasGerlachkocht.de), von den Nürnberger Nachrichten und über den Bloggerclub. Zusätzlich ist er Chuchileiter des CC-Kochclubs kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V.   die in der Schweiz gegründet wurde und just in dieser Funktion war er mit seinen 3 Kochbr... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Impressionen zur Küche, Kunst und Kuriosem aus Paris 27.05.2018 16:42:28

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Während Unterkrumbach mit seinen 106 Einwohnern eher zu den kleinen Metropolen zählt, darf man Paris – wo es uns aus familiären Gründen ab und zu hinzieht – durchaus zu den großen zählen. Lange Nacht der Museen im Nationalarchiv Dort haben wir uns wie immer auf die Suche nach Einrichtungsinspirationen gemacht, gleich in der ersten Nacht... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de

Einfach kochen Nr. 7: Frühstückei mit Resteverwertung aus dem Egg Coddler oder Dampfgarer? 28.07.2018 18:41:58

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Was gerade als origineller Äggcøddler in den Fachzeitschriften als neuer Hype rund um das Frühstücksei zu lesen ist, machen wir mit der Foro-Ristrettotasse (der Ristretto aus der Schweiz ist noch kürzer als der italienische Espresso) schon seit 2 Jahrzehnten im Druckdampfgarer. Damals wurden wir von Ursi und Herbert Braun zum Ei in der Espressotass... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de