Tag essen_-
Lángos gibt es in Wien seit Jahrhunderten. Es gehört zum Besuch des Wurstlpraters unbedingt dazu. Das Lángos, das im Prater verkauft wird, ist ein dünnes, knuspriges Fladenbrot. Das Lángos, das bei einem ungarischen Stand verkauft wurde, dem Original also näher, war völlig anders, mit allem … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
… zwischen sehr alter menschlicher Haut und alten Obstschalen? Das ist eine unscharfe Mango... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Das Buch nähert sich dem Thema „Zucker“ von verschiedenen Seiten. Der rote Faden durch das Buch ist der Anspruch Kinder von klein an mit möglichst wenig Zucker zu ernähren, es liest sich aber auch mit Blick auf Erwachsene mit eingefahrenen … Weiterles... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Ein sehr ungewöhnliches Buch, es ist weder ein Bildband, noch ein Kochbuch oder eine Kulturgeschichte des Sauerteigs, es ist alles gemeinsam. Geschichten rund um den Sauerteig an vielen Orten, von vielen Menschen. Geschichten aus der Geschäftswelt und aus dem Kloster. … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
… geht griechisch essen und stößt mit „Benita“ an ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Die Preise für Biofleisch vom Bauern befinden sich in Bereichen, die auch für nicht armutsgefährdete Menschen nicht mehr schmerzfrei sind. Ich bin keine Vegetarierin, aber mir ist es wichtig, dass die Tiere, deren Fleisch ich esse, ein artgerechtes, schönes Leben hatten, daher kaufe ich Biofleisch. … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Zweimal musste ich zum Blut abnehmen in der Arztpraxis anrücken, weil es beim ersten Mal irgendein Problem beim Computersystem gab und nicht zu eruieren war, welche Blutwerte der Arzt haben wollte. Nächstes Mal lasse ich mir einen papierenen Überweisungsschein geben und gehe wieder direkt ins … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Die sogenannte Paleodiät beruht auf der Vorstellung, dass es gesund sein soll, die gleichen Nahrungsmittel zu essen wie die Menschen in der Steinzeit. Lange Zeit herrschte in der Wissenschaft die Meinung vor, dass Menschen in der Steinzeit, vor der Sesshaftwerdung und dem Beginn der Landwirtschaft, … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
In der Gemüsekiste waren Kohlrabi mit vielen, langen Blättern, die bei mir so etwas wie einen Kochanfall ausgelöst haben. Suppe aus Kohlrabiblättern schmeckt erstaunlich gut. Zwar beinhaltet meine Version auch einiges an Schlagobers, sie schmeckt aber auch ohne, glaube ich. Sicher sagen kann ich es … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Äußerst interessante Neuigkeiten vom buddhistischen Verein gab es gestern beim Foto-Treffen. Die Entlarvung des Gurus als so eine Art Playboy hat den Verein viele Mitglieder gekostet, auch mich. Mir tut es aber nach wie vor leid um die Inhalte, die dort gelehrt wurden, um die … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
der meinte, dass Krabbenpulen eine passende Beschäftigung für Touristinnen wäre. Mangels Erfahrung mit Krabben musste mir Christiane die Ironie erst erklären. Aber hier, lieber Herr Ärmel ist die Antwort: Krabben fremdgepult aber selbst gegessen... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Bevor sie zur Sauce werden. Eierschwammerl heißen sie in Österreich. Sicher haben sie noch viele andere Namen ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Morgen öffnet das Kieser-Studio wieder mit den üblichen Desinfektionsmaßnahmen und mit einem wirklich einfachen online Reservierungssystem. Es dürfen offenbar nur eine begrenzte Anzahl von Personen gleichzeitig hinein und für jeden ist eine Trainingszeit von ca einer Stunde berechnet. Ich denke, … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Meine Bewunderung für Leute, die Weihnachtsbäckerei produzieren hat heute gewaltig abgenommen. also soooo schwierig ist das wirklich nicht. Meine Erstlingsprodukte sind nicht perfekt, aber doch ganz gut. Die Schoko-Orangen-Salami war extrem einfach. Deswegen habe ich mit ihr begonnen. Sie ruht … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Auf der oberen Kante meines Bildschirms sitzt seit heute ein Kameraauge und sieht mich undeutbar an. Nachdem ich mich für Ende Dezember zu ein paar Vorträgen angemeldet habe und die Vortragenden dringend gebeten haben, Kameras zu benützen, weil sie es … Weiterlesen ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Ein absolut köstlich schmeckendes Brot aus mehreren Getreiden und Sonnenblumenkernen auf Sauerteigbasis habe ich von einer Kollegin bekommen. Ein Gedicht, vor allem die Kruste! Mein eigenes Sauerteigprojekt ist ja leider gescheitert. Nicht so sehr am Sauerteig sondern eher an mir. … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
… ein Kalb zu sehen, das nicht mit gerade drei, vier Wochen unter grauenhaften Bedingungen durch halb Europa transportiert wird um dann irgendwo geschlachtet zu werden wegen der Export- oder Import- oder sonst irgendwelcher Quoten. Dieses schon recht große Kalb … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Der heutige Besuch in der Friedhofsgärtnerei hat dem Erwerb von Pflanzen für die Kleinplantage gedient. Vor der eigenen Tür zu ernten, hat schon was Besonderes für Stadtmenschen. Es gedeiht ohnehin lange nicht alles, was ich gerne hätte, aber Kräuter, Erdbeeren, … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Das Gegenmodell zu Pommes... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Sie schmeckt auch gut, aber für mich ist sie hauptsächlich eine Augenweide. Der F. bringt sie aus seiner Heimatstadt mit. Es gibt sie auch in Wien zu kaufen, in Spezialgeschäften, aber aus der Originalquelle mag ich sie lieber.... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Zeit für längst überfällige Dinge wie das upgraden des Betriebssystems. Dass es ab Mitte Jänner keine updates mehr für Windows 7 gibt, hat mich doch etwas geschreckt. Zwar hat der hochgeschätzte Kaspersky noch keinen einzigen Virus oder Wurm durchgelassen … … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Eines meiner derzeit dominierenden Lebensthemen ist die Energie, oder vielmehr deren Fehlen. Zu einem hohen Anteil ist das wohl eine Altersfrage. Aber nicht nur. Mein absurder Stundenplan, der die Unterrichtsstunden auf drei sehr lange Tage zusammenpresst, obendrein auf aufeinanderfolgende Tage … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Die Gemüsekiste wird auch schon herbstlich, was sich durch diverse Köpfe und Riesengemüse bemerkbar macht: Krautkopf, Kürbis, Zeller und Wälder von Mangold. Die Menge überfordert den Kühlschrank, daher mache ich eine nächtliche Kürbissuppe. Ein Trumm weniger und Kürbissuppe zum Frühstück. Na, warum auch nicht. Morgen … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Der Wiener Donauturm und der Pavillon im Garten eines ganz hervorragenden Chinarestaurants im Donaupark. Schon der Park ist sehr schön, die Kombination von Hochhäusern und alten Bäumen, von vielen naturbelassenen Flächen mit Rosen und verschiedenen Brunnen. Das Essen in diesem Restaurant ist schlichtweg köstlich. Es … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Hier geht es zur Einladung zur Impulswerkstatt Nachdem der Mosaikstein „Spinat“ oder „Erbsen“ lautet, kann ich die Erbsen ja nicht so links liegen lassen Erbsen sind hübsch und ein altes Kulturgemüse. In 5000 Jahre alten Schweizer Pfahlbauten fand man Überreste von Speiseerbsen. Sie tauchen auch … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Meine neueste kulinarische Entdeckung: Algen mit Ingwer. Sicher sind sie auch sehr gesund, aber vor allem schmecken sie mir ganz großartig. Und wie das so ist, wenn einem etwas besonders gut schmeckt: ich finde sie passen zu so gut wie … Weiterlesen ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Der Bus, mit dem ich heute ins Atelier gefahren bin, fährt auch an einer Kaserne vorbei und so saßen in diesem Bus als ich einstieg eine Gruppe von vielleicht 15 jungen Männern in Uniform. Sie waren sehr jung, Präsenzdiener von 18, 19 Jahren also aus … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Er hat einen hohen Ballaststoffgehalt, B-Vitamine, Selen, Folsäure, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Kupfer und nur 24 kcal pro 100g. Allerdings sind die Blätter noch ein Stück gesünder : Kohlrabiblätter haben gegenüber der Knolle einen rund doppelt so hohen Gehalt an Vitamin C, der Gehalt … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Lila Karotten sind mir bislang noch nicht untergekommen und daher war ich neugierig als ich sie bei meinem Gemüselieferanten angeboten sah. Diese ursprüngliche Variante der Karotte, aus der die orangen Sorten hervorgegangen sind, schmeckt ein bisschen wie rote Rüben aber ohne die erdige Nuance. Sie … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Für den Freitag Nachmittag war ein Miksang-Foto-Spaziergang geplant und niemand aus der Gruppe wollte ihn verschieben, obwohl es ziemlich klar war, dass es regnen würde. Wir trafen uns in Regenmänteln und unter Schirmen, die Kameras eingewickelt und gingen in den botanischen Garten der Uni. Wir … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Das letzte Mal habe ich so eine ähnliche Lampe fotografiert während ich mir gerade in einem indonesischen Lokal in Holland eine Lebensmittelvergiftung zugezogen habe. Diesmal passiert das sicher nicht, den es handelt sich um ein bewährtes, viel besuchtes Lokal. Wir … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Beim Pharmaziestudium – so erzählte mir meine Apothekerfreundin gestern – lernt man auch Dinge wie das richtige Aufschneiden von Granatäpfeln. Das trifft sich gut, denn ich habe gerade meine Begeisterung für Granatapfelkerne und ihre vielseitige Verwendung entdeckt. Im georgischen Lokal, wo wir gemeinsam schlemmten, waren … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Hier geht es zur Einladung zur Impulswerkstatt Abgesehen von den vier Fotos gibt es in der Impulswerkstatt auch zwei Mosaiksteine zur Inspiration. Der erste lautet „Spinat“ oder „Erbsen“, zwei Gemüsesorten, die ich sehr gerne mag. Ich werde mich einmal mit dem Spinat beschäftigen. Meine erste … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
14. Juli, französischer Nationalfeiertag. Ich mag die Marseillaise sehr, wenn sie auch einen wirklich grauslich nationalistischen Text hat, aber das unterscheidet sie ja nicht wirklich von anderen nationalen Hymnen. Ein einziges Mal habe ich den 14. Juli in Frankreich erlebt, … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
DEFTIGE LEBERKNÖDEL Besonders in der kühleren Jahreszeit ist eine heiße Suppe eine Wohltat. Das Rezept für deftige Leberknödel gibt Kraft, wärmt von innen und schmeckt. Bewertung: Ø 4,4 (1101 Stimmen) Zutaten für 6 Portionen 2 Stk Semmel 120 g Rindsleber 1 Stk Zwiebel 1 … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Ob Themen wirklich in der Luft liegen, ob sie nur von Medien hochgepusht werden, oder ob die Medien sie aufgreifen, weil sie eben in der Luft liegen, ist sehr schwer zu beurteilen. In Österreich ist jedenfalls gerade das Thema „Auferstehung … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Nein, kein Rückblick auf vor 20 Jahren, obwohl ich mich gut erinnern kann an das Bild wie das Flugzeug in das eine Hochhaus hinein geflogen ist und zunächst niemand wusste, ob das nun echt war oder nicht. Solche Bilder graben sich ein ins Hirn, die … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Schönes Geschirr hat schon was. Ein Erbstück von einer Großtante... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
Heute habe ich es kulinarisch deutlich besser gemacht als gestern: ich habe den Wirten mit den zweifelhaften Kochkünsten links liegen lassen und bin zum nächstgelegenen Asiaten gegangen. Dort gibt es erfreulicherweise bis 17h eine Auswahl von Menüs und auch noch … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
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