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Club Steak „New York-Cut“, Butter aged 01.09.2025 05:57:51

new york cut club steak wurst/fleisch allgemeines dry aged out of topic steak wet aged butter aged rindersteak
„Einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul“…oder vielleicht doch?Hier sollte man es durchaus mal tun!Vorgeschichte: wir gelangten in Form eines Geschenkes an ein Stück des oben genannten: Club Steaks „New York-Cut“, Butter aged.Da uns die Methode des „Butter aged“… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Intermezzo 08.11.2025 07:20:00

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Für alle, die sich gewundert haben, dass am Donnerstag hier „Funkstille“ herrschte, hier die Erklärung:wir haben mal wieder ein bisschen „gewurstelt“ bzw. eigentlich müsste man sagen „gekäst“, da wir vor allem Fleisch-, aber auch einen kleinen Leberkäse gemacht haben. Im… ... mehr auf cahama.wordpress.com