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Club Steak „New York-Cut“, Butter aged 01.09.2025 05:57:51

wurst/fleisch club steak rindersteak butter aged allgemeines dry aged steak out of topic new york cut wet aged
„Einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul“…oder vielleicht doch?Hier sollte man es durchaus mal tun!Vorgeschichte: wir gelangten in Form eines Geschenkes an ein Stück des oben genannten: Club Steaks „New York-Cut“, Butter aged.Da uns die Methode des „Butter aged“… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Intermezzo 08.11.2025 07:20:00

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Für alle, die sich gewundert haben, dass am Donnerstag hier „Funkstille“ herrschte, hier die Erklärung:wir haben mal wieder ein bisschen „gewurstelt“ bzw. eigentlich müsste man sagen „gekäst“, da wir vor allem Fleisch-, aber auch einen kleinen Leberkäse gemacht haben. Im… ... mehr auf cahama.wordpress.com