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Wenn es um die asiatischen Lieblingsländerküchen von uns Deutschen geht, kommt Thailand direkt nach China auf Platz 2. Nicht ohne Grund. Thailändisches Essen ist leicht, bunt und gesund. In ihrem sechsten Buch präsentiert Orathay Souksisavanh die Küche ihrer Vorfahren. Was es darin zwischen Pad Thai, Som Tam und Sticky Rice mit Mango noch zu entdec... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die thailändische Küche hat einen köstlichen Ruf. Gerade aus dem Großstadtleben ist sie kaum mehr wegzudenken. Dennoch tut sie sich schwer, auch in die heimischen Küchen einzuziehen. So ist es auch bei mir – lange Zutatenlisten, gespickt mit Dingen, die ich nicht vorrätig habe, sorgen dafür, dass meine Ausflüge in die thailändische Küche bisher ehe... mehr auf valentinas-kochbuch.de
