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Gegessen bei: Silvio Germann (Rest. Igniv, Bad Ragaz) 11.08.2019 06:01:44

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IGNIV by Andreas Caminada heisst das Restaurant mit vollem Namen, in dem Küchenchef Silvio Germann auf eine klassische Menüabfolge verzichtet. Stattdessen zaubert er verschiedene Sharing-Gänge, die zum Teilen in die Tischmitte gestellt werden. Das Ganze beginnt mit den hervorragenden Kleinen Häppchen: Zwischendurch ein wenig hausgebackenes Brot ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Excellence Gourmetfestival 2023: Kulinarische Schiffsreise mit Silvio Germann 25.11.2023 14:19:01

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Zum zweiten Mal durfte ich dieses Jahr auf Einladung des Excellence Gourmetfestivals, organisiert durch das Reisebüro Mittelthurgau, einen einmaligen Abend auf der Excellence Princess verbringen. Bereits 2022 war die zweitägige Flussreise ein (kulinarisches) Highlight und so freute ich mich auch dieses Jahr wieder sehr auf eine kurze, tolle Mäde... mehr auf littlecity.ch

Gegessen bei: Silvio Germann (Mammertsberg) 20.08.2023 06:01:06

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Wenn’s passt, dann passt’s! Der Sommelier Verband lud zum Gourmet Lunch und wir hatten beide Zeit und Lust. Ich als Verbands Mitglied und die beste Ehefrau von allen als Gast. Also fuhren wir letzte Woche an einem traumhaften Tag in die schöne Ostschweiz zum Mammertsberg. Das tolle Anwesen liegt etwas versteckt hinter St. Gallen, hat [&... mehr auf lieberlecker.wordpress.com