Tag silvester_rezepte
Neun verschiedene Schichten zählt dieser russisch inspirierter Schichtsalat von den Kartoffeln im Keller bis zum krönenden Ei. Ein optisches Kunstwerk, das auf der Gabel in jedweder Kombination gefällt – auch ohne den ursprünglich üblichen Matjes. Den in den Zutaten, nicht aber in der Zubereitung erwähnten Dill habe ich übrigens wie auf dem Foto zu... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Gastronomin Elif Oskan möchte in ihrem Kochbuch Cüisine Kebabs so zeigen, wie sie authentisch gegessen werden - nicht mit Cocktailsauce wie in westlichen Ländern üblich, sondern schlicht und einfach mit Yufka, Pivasalat und Ayran. So würde ihre Familie das Gericht auch zu Silvester zubereiten. Genau so liebe ich Kebab auch. Ich war daher glückl... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Der Granatapfel-Fizz ist eine Abwandlung eines alten Favoriten aus dem River Cafe in London, der aus dezent und traubig aromatischem Moscato d’Asti besteht, dessen Süße fast von der kräftigen Säure von Limetten geschluckt wird. Zu Hause brauchen Sie nicht zum Exquisitesten aller Weine zu greifen; eine Flasche Asti Spumante reicht völlig. Dazu gibt... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Camarão na Moranga ist ein brasilianisches Gericht für gefüllten Kürbis mit Garnelen in Sahne. Dieses Rezept stammt von der Autorin Vania Ribeiro Ihle, die damit viele Erinnerungen verbindet: "Camarão na Moranga ist wie dafür gemacht, um Gäste zu beeindrucken. Ich erinnere mich, wie ich als Kind immer dabei zugesehen habe, wie meine Mutter diesen K... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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