Tag franzi_schweiger
Es war ein bisserl wie in alten Zeiten, als Franzi und Andi Schweiger ihre Kochschule im Münchner Franzosenviertel, zum One Table Restaurant machten. Als wir die beiden vor über 10 Jahren kennengelernt haben. Damals betrieben sie mit viel Herzblut das Restaurant showroom und wurden nach kurzer Zeit mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Andi ko... mehr auf bushcook.de
Es ist noch nicht so lange her, da hat mich eine Freundin darauf aufmerksam gemacht, dass es viele Menschen gibt, die sehr gerne gut essen, aber keinen finden, der das mit ihnen teilt. Das war mir vorher gar nicht so bewusst, weil ich bin ja eine sehr mutige Frau und... mehr auf bushcook.de
Dieses Wochenende gab es einen schönen Anlass, so richtig zu feiern. 11 Jahre Schweiger2, sozusagen Schweiger im Doppelpack, steht für Franzi und Andi Schweiger. Vor 11 Jahren eröffneten sie ihr gleichnamiges Restaurant im Münchner Stadtteil Au. Mit viel Herzblut renovierten sie gemeinsam mit ihrer Familie die Räumlichkeiten und backten anfangs "kl... mehr auf bushcook.de
Ich bin ja immer noch ein bisserl traurig, dass Franzi und Andi Schweiger ihr Restaurant in München an ihren Nachfolger übergeben haben. Sie konzentrieren sich seitdem ganz auf ihre Kochschule. Ab und zu veranstalten sie dort auch Menü-Abende oder Küchenpartys. Trotzdem sind sie neugierig gebliebe... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Viel zu selten verwandeln Franzi und Andi Schweiger ihre Kochschule in ein Restaurant. Vor ein paar Wochen war es wieder soweit und sie haben sich diesmal etwas ganz besonderes ausgedacht und einen Freund an ihre Seite geholt. Giuseppe Messina, der in Miesbach das Restaurant Pasta Vino betrieb und... mehr auf bushcook.de
Zu den schönsten kulinarischen Rituale in München gehört die jährliche Küchenparty von Franzi und Andi Schweiger in ihrer Kochschule. Heuer konnten sie bereits das 13. Jahr ihrer gemeinsamen Selbständigkeit feiern. Und das ist ein sehr guter Grund für eine fulminante Küchenparty. Begonnen hat alle... mehr auf bushcook.de
Ich habe sie jetzt ausgesperrt.