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Das Genussfestival Straubing fand heuer am 7. und 8. November zum zweiten Mal statt und hat sich bereits zu einem Spitzenevent in der Region etabliert. Hier kommen Spitzenköche, Winzer, Produzenten, Metzger, Bäcker, Konditoren und genussaffine Menschen zusammen, um ein kulinarisches Event zu zelebrieren. Den Rahmen bietet das Hotel Asam in Strau... mehr auf bushcook.de
Sehr selten weckt ein Restaurant mein erstes Interesse nicht wegen der Küchenleistung, sondern aus einem anderen Grund. Beim „Fachwerk“, dem Restaurant im „Hotel Stadt Kassel“ in Rinteln ist dies in erster Linie die Weinkarte. Sie gab wohl auch den Ausschlag, dass das Haus in die Riege der Jeunes Restaurateurs aufgenommen wurde, was insofern ein No... mehr auf tischnotizen.de
Vor zwei Jahren haben Daniel Klein und seine Lebenspartnerin Josefine Noke den Schritt gewagt und ein eigenes Restaurant eröffnet. Nicht in München oder Leipzig, wowei... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Heuer hatte das Genussfestival in Straubing erstmals auch eine Kochshow im Programm. Das war eine informative und genussreiche Veranstaltung, bei der die Produzenten und Köche bzw. Patissiers gemeinsam je einen kleinen Gang zubereiteten.So konnten die Gäste zusehen, wie das Gericht auf der Bühne gekocht wurde und dabei auch etwas über die... mehr auf bushcook.de
Das Genussfestival in Straubing sollte genauso großartig zu Ende gehen, wie es angefangen hat. Die dritte und letzte Veranstaltung war die Küchenparty in den Räumen des Hotels Asam. So eine Küchenparty ist mehr, als eine kulinarische Veranstaltung. Sie ist auch so eine Art Klassentreffen, wo man sich freut, wenn man sich wieder einmal trifft und... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
