Tag ultra_processed
Een grootschalig Italiaans onderzoek, uitgevoerd onder 22.495 deelnemers, heeft een significant verband blootgelegd tussen het eten van ultra-bewerkt voedsel (UPF) en versnelde biologische veroudering. Tot nu toe werd vooral gekeken naar de relatie tussen gezonde voeding en veroudering, maar deze studie laat zien dat er meer speelt dan alleen vo... mehr auf ahealthylife.nl
De laatste jaren promoten bijna alle foodies een onbewerkt voedingspatroon. Ons voedsel moet helemaal natuurlijk zijn, het liefst zelfs lokaal geteeld. Geen labels en toevoegingen. Tot nu toe was er geen wetenschappelijk bewijs om deze whole-food beweging te ondersteunen. Daar is nu verandering in gekomen. De afgelopen weken zijn er in de Britis... mehr auf ahealthylife.nl
De afgelopen week stond ik in de rij bij een reguliere supermarkt. Een oude mevrouw die achter mij stond kon het niet laten iets over de inhoud van mijn karretje te zeggen. Ze vond de inhoud opvallend gezond, dat had ze nog nooit eerder gezien. Mijn karretje lag vol met onbewerkte producten, iets dat tegenwoordig ... ... mehr auf ahealthylife.nl
Een pas verschenen studie bracht aan het licht dat mensen met een ongezond voedingspatroon lagere niveaus van de kalmerende neurotransmitter GABA en hogere niveaus van de stimulerende neurotransmitter glutamaat in hun prefrontale cortex hebben. Daarbij blijken ze ook een kleiner volume aan grijze stof in de rechter precentrale gyrus te hebben. D... mehr auf ahealthylife.nl