Tag suchen

Tag:

Tag rund_ums_brot

Mit Herz und Kruste: Zwei Podcasts feiern die Leidenschaft fürs Brot 19.03.2026 07:00:00

fã¼rstenfeldbruck brot der bayern gröbenzeller brot qualitã¤tsprã¼fung urkornbrot fürstenfeldbruck regionalität podcast krume weiss-mühle handwerksbã¤ckerei martin reicherzer grã¶benzeller brot brot des jahres 2026 deutsche brotkultur goldregen aubing kartoffelbrot roggenmehl brotprüfer manfred stiefel bã¤ckerinnung fã¼rstenfeldbruck handwerksbã¤cker teigfã¼hrung bio-bäckerei handwerksbäcker handwerksbäckerei martin reicherzer qualitätsprüfung 36-stunden-brot deutsches brotinstitut brotprüfung bäckerinnung fürstenfeldbruck weiss-mã¼hle brotsommelier regionalitã¤t bio-bã¤ckerei sauerteig kruste roggenbrot teigführung matthias fragt nach brotprã¼fer manfred stiefel rund ums brot brotprã¼fung gold-auszeichnung
Gleich zwei Podcasts durfte ich für die Handwerksbäckerei Martin Reicherzer in Fürstenfeldbruck und Aubing produzieren. Und beide Podcasts drehen sich um Brot. Im Mittelpunkt des ersten Podcasts stand diesmal das Roggenbrot, das zum Brot des Jahres 2026 gewählt wurde. Hier zum Anhören: Für Martin Reicherzer war diese Auszeichnung zwar eine Überrasc... mehr auf redaktion42.com