Tag georg_bagdenand
Gemüse zu fermentieren, reizt mich schon seit Jahren, aber irgendwie fehlt mir immer die Zeit und Muße, so richtig in das Thema einzutauchen. Und dann ist da auch immer noch die Frage. Was tun mit all den Gläsern? Ist Fermentiertes besser pur oder soll es nicht doch in dem ein oder anderem Gericht glänzen, aber … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de