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fine dining in Nürnberg: Andree Köthe und Yves Ollech im Essigbrätlein 21.09.2024 09:00:00

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Das Essigbrätlein steht immer auf unserer Agenda, wenn wir in der Nähe von Nürnberg sind. Seit sehr vielen Jahren stehen die beiden Küchenchefs Andree Köthe und Yves Ollech für eine kreative Küche, bei der sehr darauf geachtet wird von Gemüse, Obst und Kräutern möglichst alles zu verwenden. Das was man farm to table nennt, haben sie schon seit v... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com