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121-26 – #Tulipsikon – Die Vierfaltigkeit thailändischer Gewürzwaffen bei Tisch und das Bemühen, Ordnung in die Unklarheit hineinzubringen 24.10.2026 17:10:42

#ep #sojasauce #khrueangprung #chiliflocken #priknampla #tulipsikon #chili #prikbon #relish #tischgewürz #namprikpao #fischsauce #tischgewã¼rz #sambal #umami #seeewdam
    Ich habe vor einiger Zeit Berichterstattung bis zum 31.12.18 gelöscht einschl. aller Materialien dazu. Das ergibt insofern Sinn, als aktuelle neue Materialien die Website besser machen. Also werde ich eine Zeit  in digitale Archive hinabsteigen, um dort Basismaterial zu suchen, als #Kellergeistmeister der Nation. Zu den Schätzen meine... mehr auf gerichtspunkte.de

#66.24 – Watch – Viet Huong Fischsauce (3 Crabs) 18.01.2024 12:49:03

#fotos #fischsauce #thailand #ep #watch! viet huong
Es gibt viele Fischsaucen, manche sind großartig. Die Preise sind unterschiedlich. Von ganz billig (ca. 1,50 € pro 0,7 L Flasche bis – nach oben sind keine Grenzen – das ist wie mit Wein. Einen guten Mittelwert schneidet für mich ab, bei Preis/Geschmack-Leistung/Gegenwert Viet Huong, Thailand, erhältlich bei Vinh Loi (3 Filialen in Berl... mehr auf gerichtspunkte.de

#80.24 – #Foto – #PrikNamPla #Thaistyle #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram 25.07.2024 17:24:58

#ep #priknampla #thaistyle #fischsauce #fotos #thaifood
Thailändische Würzsauce, aus diesen Bestandteilen gemischt (oder auch anders, aber so mag ich sie gern, wenn sie frisch zubereitet ist. Wichtig ist, gute Fischsauce zu kaufen, keine 1,80 EUR/Flasche. Ab 7 bis 8,- EUR fängt die Sauce an, gut zu schmecken. Ist ja auch ein Glaubenskrieg. Suche hier nach Fischsauce, wenn Du wissen willst, welche [̷... mehr auf gerichtspunkte.de