Tag mun_kim
Heuer werden es 10 Jahre, dass Mun Kim in München kocht. Seine Geschichte ist für mich immer noch faszinierend, wie er vom Investmentbanker in New York, sich neu orientierte und in Argentinien ein Restaurant eröffnete. Von dort ging es nach München und er zeigte, wie man mit Leidenschaft und Sachverstand koreanische Küche auf höchstem Niveau prä... mehr auf bushcook.de
Schon immer habe ich mich sehr für unterschiedlichste Länderküchen interessiert. Da ist es natürlich ein großes Glück für mich, dass es in München eine große Auswahl gibt. Besonders freue ich mich immer über fine-dining-Angebot in diesem Bereich, sowie das koreanische Restaurant MUN.Der Küchenchef Mun Kim liebt das, was er tut und entwick... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Mit dem Begriff "asiatische Küche" trifft man ungefähr genauso ins Schwarze, wie mit "europäischer Küche". Es gibt nur einen kleinen Unterschied: Asien ist deutlich größer als Europa und somit ist das auch die kulinarische Vielfalt. Ich erinnere mich gerne daran, dass meine Mutter immer neugierig war und wir in meiner Kindheit die ersten chinesisch... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
