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Stracciatella-Schokolade selber machen – Weiße Schokolade mit knackigen Kakaosplittern 13.04.2026 11:01:50

italien rezepte kakaobohnensplitter weiße schokolade straciatella
Wer bei Stracciatella sofort an italienische Eisdielen, knusprige Schokoladensplitter und cremiges Vanilleeis denkt, liegt damit natürlich genau richtig. Kaum eine Sorte gehört so selbstverständlich zum Standardsortiment jeder guten Gelateria wie dieser beliebte Klassiker. Der Name „Stracciatella“ stammt übrigens vom italienischen Wort stracciat... mehr auf schokoladentafel.com