Tag max_waldhauser
Wie schön, jetzt ist er wieder da. Als wir Max kennengelernt haben, war er Küchenchef in der Manu Weinbar und wir sind regelmäßig zum Essen gekommen. Dann hat er sich dazu entschlossen für eine Zeit nach Österreich zu gehen. Im Restaurant Taubenkobel, bei Alain Weissgerber, konnte er seine Fähigkeiten weiter ausbauen und in der mit zwei Michelin... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Im Münchner Stadtteil Haidhausen, betreiben die beiden Köche Julian Fritz und Clemens Huber ihr Restaurant Malva. Sie kennen sich aus der gemeinsamen Zeit im Broeding und pflegen sehr gerne ihre Kontakte. Neben ihrem monatlichen Menü veranstalten sie regelmäßig auch besondere kulinarische Abende. Bereits zum zweiten Mal hat uns ein Event besonde... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Die Restaurants in München haben die Schließung während der Corona-Pandemie unterschiedlich gut überstanden. Es gibt leider auch traurige Nachrichten von Betrieben, die wir gerne besucht haben, die nicht mehr aufsperren. Andere hatten geöffnet und aufgrund der niedrigen Gästezahlen wieder zugesperrt, da die sich die Kosten nicht tragen.... mehr auf bushcook.de
Bilder, wie aus einer anderen Welt. Das war unser letzter Restaurantbesuch, bereits vor einem Monat. Ein schöner Abend, das Restaurant voll besetzt mit glücklichen Menschen, die gemeinsam essen und trinken wollten. Wir sind in der manu. Weinbar im Gärtnerplatzviertel. Vorher war dort das Walter & Benjamin. Die beiden Betreiber, Walt... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
