Tag lukullische_woche
Da ich mehrfach gefragt wurde, zeige ich nochmal genau warum mir das einfiel und mir persönlich so wertvoll ist:... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Mein selbstgebauter Klapperatismus 😉😀 zum Pieksen kam mal wieder zum Einsatz:
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die kleinen Törtchen von gestern. Ich hatte noch Kekse zuhause mit Schokoguss auf der einen Seite. Die passen _genau_ als Boden von der Größe her. Mürbeteig (Dinkel), wunderbar knusprig, also ideal. Ich wollte was "Frisches", drum machte ich so eine Art Käsesahne-Creme für obendrauf. Mit ein wenig Orangenschale, die habe ich geschreddert, das ergab... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Ich glaube, manche nennen es auch Blitzkuchen!? Na jedenfalls rührte ich alles zusammen und ab auf's Blech! Ich hatte noch so ein Tütchen getrocknete Erdbeerscheiben im Schrank, die zerkrümelte ich ein bißchen und hob sie drunter. ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Leuchtturmtor mit Tiger, Lukullus mit Rumfort, Lütticher mit Yammi.Collage 1: Ich hab halt gespielt😬, d... mehr auf kreasoli.blogspot.com
...kann ich noch nicht zeigen, erst wenn sie angekommen ist, drum stattdessen ein schnelles Rezept! Nostalgie und Gusto ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Damit nicht wieder so viel " aufläuft" 😉😁... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Es hat sich so viel aufgestaut bzgl. Lukullischer Woche, ich muß es in zwei Portionen oder mehr teilen. Hab gepennt und nicht rechtzeitig gepostet. ☹️ ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Dritter Teil "Lukullische Woche" am Stück! Puuh!!! Ich überlege, es in Zukunft wieder streng wöchentlich zu machen und nicht so lange zu warten, daß ich nicht mehr weiß, was ich verzapft habe.🤦♀️ ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Zuerst meine gebaute Aufhängung für den Tritthocker. Aus alter Bandrolle, die ich innen verstärkte und an der Front mit einer vorhandenen alten Abdeckung versah, wurde ein schickes Teil😉, welches ich mit langer stabiler Schraube andübelte! 🪛🧰 Nun kann der Tritthocker nicht mehr kippen hinter der Küchentür. ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Du hast so richtig Lust auf braune umamiaromatischköstliche Soße? Aber Du hast kein Fleisch zuhause? Das macht (sowieso) nix! 🤓😉Tiger köchelt Umami jedesmal anders. Und heute dann eben so:... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Darf gerne als Tipp mitgenommen werden. Jetzt ist Birnenzeit. ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
_Bären_? Ups, eher fast Schweinchen, gell.😁 Ok, dann eben 💋🐷 Bussi_schweinchen_ ! Die backe ich ja augenschonend, quasi blind äh ich mein' auswendig!... mehr auf kreasoli.blogspot.com
...hatte ich vor Wochen schon, doch das wollte ich jetzt noch bloggisch😬 nachreichen. Ein letztes Stück Stracciatellakuchen liegt gerade so eben noch im Kühlschrank. Glaskuchen:Man hat lange dran und man kann gut für Abwechslung sorgen. Ich hatte zum Beispiel 4 Gläser Apfelkuchen und 4 Gläser Stracciatellakuchen diesmal gemach... mehr auf kreasoli.blogspot.com
( Nachträgliche Erklärung: Dieser Post war voreingestellt, logisch, denn am Tag 10 wurde ich ja operiert) ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Sicher habt Ihr schon wieder drauf gewartet, gell!? ;-))... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Eigentlich ist es ja "normal" bei ihm , aber diesmal war mir's zu viel !!! ԅ( ͒ ͒ )ᕤ Selbst wenn es ja ein gutes Zeichen ist, aber es sah nicht schön aus, besonders auch weil ich ja noch Frühlings-/Oster - Figürchen _mit_ draufgebacken hatte. Ihr kennt diese Vorliebe ja schon. Um was es hier geht ??? Um zuu starke Risse im Schoko-Käsekuchen... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Hab mir's soffforttt nach'm Backen und Schmeckprobe aufgeschrieben. Leider habe ich kein Bild vom Anschnitt, aber ich bestätige : Mein KOKOSKUCHEN ist locker und saftig!
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Gekochte Kartoffeln gepreßt und mit den üblichen Verdächtigen äh ich meine Zutaten zu Kloßteig verarbeitet. Mir selbst ist immer wichtig, ordentlich Majoran muß dran sein u.a.! Gefüllt mit Gutsleberwurst und in Bröseln gerollt, aber nur weil es mir zu sehr klebte und ich die vier Klöße noch eine Stunde in den Kühlschrank tun mußte bis der Kochbe... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Die Schnecken in der ersten Collage sind von unterschiedlichen Wochenenden, teils länger her. Aber alle drei pikant! Einmal Magerquark mit Rosmarin und Rucola, dann einmal Röstzwiebeln und Cheddar und auch einmal Schwarzwaldschinken und Edamer. Ich mach sie gern als "Rosenkuchen"! Das ist auch optisch schon lecker! ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Ich hatte noch gebackenen dunklen Rührteig (mit Bio-Dattelmus gesüßt u. schokoliert mit Kakao), der inzwischen zwar etwas trocken war, aber geschmacklich noch sehr gut! Ich schnitt ganz dünne Scheiben, stach Kreise aus (mit 'nem Ausstechförmchen) . Je zwei Taler klebte ich dann mit Bio-Hagebuttenaufstrich zusammen, und den Rand versah ich ebenfa... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Immer wieder mal verarbeitet, waren wir aber nie so super angetan vom Geschmack, bis, ja bis ich endlich mal Bratlinge draus machte. Zusammen mit grob geraspelten Karotten, Gewürze und Bindung usw. -> KÖSTLICH!
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Die habe ich mir für unser Treffen ausgedacht. Kein Hexenwerk! Zum Nachahmen empfohlen! Die oberen sind innen mit je drei Himbeeren, die vorderen mit je zwei Physalis im (zitronenbeschalten) Rührteig. Einen Zartbitter-Schokoguß hergestellt mit ein wenig Sahne und Öl gestreckt. 💡Öl läßt schön glänzen, weiß ich aus Erfahrung!💡 Eine Prise Salz und ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
Vieles an Rohkost hab ich gar nicht geknipst, vergessen. Den Rest andere Sachen sieht man hier: ... mehr auf kreasoli.blogspot.com
... blog über bodensee fertig 
