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Frühstück im Hotel: Der unterschätzte Erfolgsfaktor mit großem Wirkungspotenzial 12.01.2026 18:49:46

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Ein Expertenbeitrag von Jörg Tittnack Frühstücksbuffet im Hotel (Bildquelle: @forsthauswingst) “Mit oder ohne Frühstück?” – kaum eine Frage wird im Hotelalltag häufiger gestellt. Und doch wird ihr strategisches Gewicht vielfach unterschätzt. Aus Sicht der Küche ist das Frühstück weit mehr als eine Zusatzleistung: Es ist eine de... mehr auf pr-echo.de