Tag franz_schned
Bei den Genussfestivals von Johannes Selmayr in der Holledau haben wir vor einigen Jahren Franz Schned kennengelert. Normalerweise kocht er in dem Restaurant Rossini auf der Aida und verantwortet, als Gourmet-Pate, die kulinarische Ausrichtung der Gourmet-Restaurants der Aida-Flotte. So konnte man ihn auch bei Kitchen Impossible erleben, dass El... mehr auf bushcook.de
Wer in der vergangenen 18 Jahren an Bord einer AIDA war, der ist möglicherweise Franz Schned begegnet. Als junger Koch kam er 2003 an Bord, um sich im Laufe der Jahre ganz nach oben zu kochen - mit Stationen in Sterne-Restaurants an Land zwischendurch schaffte er es erst zum Chefkoch im AIDA-Gourmetrestaurant Rossini und letztlich [...]... mehr auf schiffstester.de
