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Cavatelli mit Cima di Rape und Salsiccia 11.03.2026 06:01:03

pasta cima di rape salsiccia antonio colaianni cavatelli rezepte
Der Name Cavatelli kommt von cavare, was so viel wie „aushöhlen“ bedeutet. Und genau das ist das Geheimnis dieser Form. Jede einzelne dieser muschelförmigen Pasta aus Hartweizendunst und Wasser bildet eine winzige Grotte, die nur darauf wartet, die Sauce aufzusaugen. In Dörfern von Apulien und Molise war es Brauch, dass die zukünftige Schwiegermutt... mehr auf lieberlecker.wordpress.com