Tag christliche_freiheit
Wer backt, weiß es: Ein bisschen Sauerteig kann eine große Schüssel Teig ganz durchsäuern – man braucht nur lange genug zu warten. Je nach Temperatur geht es schneller oder braucht länger, aber es passiert. Was beim sachkundigen Brotbacken meist ein erwünschter Effekt ist, kann auch nachteilig sein, wenn man diese Durchsäuerung nicht will, wi... mehr auf geteilt.wordpress.com